粉類を泡だて器でぐるぐる混ぜます。残りの物も混ぜてぐるぐる。

生地を一まとめにします。この時、あまりにもボロボロするようなら、ほんの少しだけ水を足してください。

オーブン余熱170度12分でお願いします。オーブントースターの場合も温めておきます。

生地はラップやクッキングシートで挟み2ミリ幅にします。生地は冷やさなくても頑張れば型抜きできます。時間があれば冷蔵庫へ。

☆型抜きのコツ→生地の上に型を乗せ、両手を重ねてぴょんと全体重をかけると抜きやすいです。残った生地でまた抜きます。

フォークでランダムに穴を開けて、170度のオーブンで12分くらい焼きます。必ず様子を見てください。

クリームチーズやマヨネーズを載せて、ケッパーやオリーブ、サーモンを飾ります。水菜かディルでおめかしします。

一つ味見してトッピングの味が薄ければクリームチーズかマヨの上に黒こしょうやチリパウダー等適宜ふりかけてください。