イカの塩辛とチーズのポテマヨサラダ
あいちゃる @cook_40044399
お酒好きの方へ・・。ポテトサラダですが完全にお酒の肴です（笑）お酒を飲みながら、少しづつつまむのが最高です❤
このレシピの生い立ち
大好きなイカの塩辛を単独で食べるのではなく、料理の食材として、使用してみようと思ったため。
イカの塩辛とチーズのポテマヨサラダ
お酒好きの方へ・・。ポテトサラダですが完全にお酒の肴です（笑）お酒を飲みながら、少しづつつまむのが最高です❤
このレシピの生い立ち
大好きなイカの塩辛を単独で食べるのではなく、料理の食材として、使用してみようと思ったため。
作り方
- 1
イカの塩辛を細かくきざんでおく。
- 2
ジャガイモは適度な大きさに切り、柔らかくなるまでレンジ加熱して、熱いうちにフォーク等でつぶす。
- 3
ジャガイモがある程度、潰れたら、チーズを細かくちぎり、投入し、余熱でチーズを溶かしながら、混ぜ合わせる。
- 4
きざんでおいたイカの塩辛も入れ、最後にマヨネーズを適量加え、混ぜ合わせて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは完全に潰した方が、イカの塩辛となじみ美味しいです！塩辛の入れ具合はお好みで調節して下さいね。
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