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そうめん きれいに盛り付け
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そうめん きれいに盛り付け-レシピのメイン写真

そうめん きれいに盛り付け

ami ami
ami ami @cook_40047909

夏場、頻繁に登場するおそうめん~~盛り付けを変えてみるといつもより上品に見えませんか^^??
このレシピの生い立ち
よくおそうめんを食べるので、たまには盛り付けを変えてみたいな~と思って・・・^^

夏場、頻繁に登場するおそうめん~~盛り付けを変えてみるといつもより上品に見えませんか^^??
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よくおそうめんを食べるので、たまには盛り付けを変えてみたいな~と思って・・・^^

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そうめん きれいに盛り付け

ami ami
ami ami @cook_40047909

夏場、頻繁に登場するおそうめん~~盛り付けを変えてみるといつもより上品に見えませんか^^??
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よくおそうめんを食べるので、たまには盛り付けを変えてみたいな~と思って・・・^^

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材料

一人分
  • そうめん 1束
  • そうめんつゆ お好きなだけ
  • 薬味(ねぎ、しょうが) お好きなだけ
  • きゅうり お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    きゅうりを歯ごたえが残る程度に細切りにする。薬味を準備しておく。

  2. 2

    そうめん一人分をきれいに揃えて持ったまま、一方の先端約1㎝だけを沸騰したお湯に10秒間つける。

  3. 3

    お湯に浸かった部分をぎゅうっっと握る。(結構熱いのでラップを使って)茹でる時にバラバラにならないようにしっかり握る。

  4. 4

    しっかり握ったら、あとは普段通りにそうめんを茹でる。

    • そうめん きれいに盛り付け作り方4写真
  5. 5

    茹であがったそうめんを冷やして、お皿に乗せ整える。髪をくしでとくように。

  6. 6

    くっつけた部分とその付近は食べられないので、お皿の上に整えた状態で切り落とす。

    • そうめん きれいに盛り付け作り方6写真
  7. 7

    つゆをそっと注いで、きゅうりと薬味を盛り付ければ完成^^

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ami ami
ami ami @cook_40047909
2009/10/15 14:15に公開
これから料理を勉強しようと思ってます^^!             しっかり自炊してレパートリーが増えるように頑張ります~~!!
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ キュウリ しょうが

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