チキンのゆず胡椒焼き
tink☆ @cook_40043337
後乗せパン粉がカリカリに焼けて香ばしい☆
大好きなゆず胡椒をたっぷり使ったチキンのゆず胡椒焼きです♡(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
いつもはチキンに塩こしょうをして焼き、食べる時にゆず胡椒を塗って食べていたんですけど…はっぴーともさんのチキンステーキ～サルサソースで～(レシピNO.895357)のマスタードチキンの焼き方を参考にもっと大好きな❤ゆず胡椒焼き出来ました!!
チキンのゆず胡椒焼き
後乗せパン粉がカリカリに焼けて香ばしい☆
大好きなゆず胡椒をたっぷり使ったチキンのゆず胡椒焼きです♡(｡￫ˇ艸￩)
このレシピの生い立ち
いつもはチキンに塩こしょうをして焼き、食べる時にゆず胡椒を塗って食べていたんですけど…はっぴーともさんのチキンステーキ～サルサソースで～(レシピNO.895357)のマスタードチキンの焼き方を参考にもっと大好きな❤ゆず胡椒焼き出来ました!!
アプリでひらく作り方
- 1
*鶏もも肉の下処理
厚さを均一にします(厚いところはすいて広げる) 両面に塩こしょう(クレイジーソルト)を振っておく - 2
*焼く
フライパンに油を敷いて皮のついてる面から焼きます。やや焦げ色ついたら裏面を焼きます←蓋をして蒸し焼き(中火) - 3
*8部焼きのところで、皮面にゆず胡椒を塗ってパン粉を乗せる。再びパン粉のついてる面を下にして表面をこんがり焼き上げます❤
- 4
中まできちんと火が通ったのを確認したら…出来上がり～♡
*通ってなかったら皮面を再び上に蓋をして弱火で焼く - 5
2011.4.3
みなさんのおかげで話題入りさせて頂くことができました。
ありがとうございます（◡‿◡*）感謝です❤ -
コツ・ポイント
ゆず胡椒を塗りパン粉をつけるとき…火にかけながらだと油がパチパチはねて熱いですので気をつけて…m(_ _*)m
塗る時、一旦火から下ろしてもよいかも^^;
つくれぽ
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