失敗なし 炊き込みチャーハン
ワイルドマカロン @cook_40208450
チャーハンを家で作ってべたべたになったことはありませんか？
炊き込みにするとパラパラのチャーハンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
昔、デイケアで作っていたレシピです。
写真がぶれていたので写真を差し替えました。
失敗なし 炊き込みチャーハン
チャーハンを家で作ってべたべたになったことはありませんか？
炊き込みにするとパラパラのチャーハンに仕上がります。
このレシピの生い立ち
昔、デイケアで作っていたレシピです。
写真がぶれていたので写真を差し替えました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、水加減は少し少なめ。
鶏がら粉末、醤油、ごま油を入れてご飯を炊きます。
鶏がら粉末はこれを使いました。 -
- 2
あさつきは小口切り、卵は塩を少し入れて炒り卵を作っておきます。紅生姜はみじん切り。
- 3
チャーシューはレンジで温めて粗く切っておきます。チャーシューのタレがあったらからめておきます。
- 4
ご飯が炊き上がったら、❷❸を入れて塩コショーで味を調えます。
出来上がりです。
コツ・ポイント
手作りチャーシューを使用して下さい。
市販の焼き豚とかはオススメしません。
たまにスーパーで手作りチャーシューが売ってます。
チャーハンは炊飯器に入れたままにしておくと紅生姜の色が悪くなりますので、取り出して下さい。
つくれぽ
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