かぼちゃサラダ

○かづこ○ @cook_40059939
かぼちゃの煮物をサラダにリメイク。
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが食べたくて作ってみました。煮物を作った次の日の定番料理です。さらに、これをかぼちゃコロッケやかぼちゃグラタンにリメイクできます。
かぼちゃサラダ
かぼちゃの煮物をサラダにリメイク。
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが食べたくて作ってみました。煮物を作った次の日の定番料理です。さらに、これをかぼちゃコロッケやかぼちゃグラタンにリメイクできます。
作り方
- 1
カボチャの煮物をフォークでつぶす。
- 2
ミックスベジタブルを加える。
- 3
マヨネーズとすりゴマを加え、全体を混ぜ合わせる。
- 4
レタスを敷いた皿に盛り付け、ブラックペッパーを散らす。
- 5
マカロニとウインナーを加え、とろけるチーズを乗っけたらかぼちゃグラタンにリメイクできます。
コツ・ポイント
カボチャの煮物を使うのでしっかり味のついたサラダになります。レタスを添えて一緒に食べると丁度いいかも。トロトロ過ぎるという方は、カボチャを角切りにしてラップで包み、レンジで1分加熱したもの(柔らかくなるまで)を加えることをお勧めします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19215614