卵なし♪乳なし♪かぼちゃの型抜きクッキー

Name: 卵なし♪乳なし♪かぼちゃの型抜きクッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●薄力粉または地粉 160g; ●てんさい糖（ほかの砂糖類でももちろんok） 60g; ●ベーキングパウダー 小さじ1/2; ●自然塩 ひとつまみ; ○かぼちゃ（蒸したものをピューレ状で） 100g; ○サラダ油 60ml

いっしっし～ @cook_40030610

卵なし♪乳製品なし♪大豆なし♪なのにクッキーが出来るんだよ☆おうちにある材料でチャチャっと作れます。ハロウィンにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
料理にするにはちょっと口に合わないかぼちゃがありました。クッキーにして食べよ♪と思い、うちにある材料でチャチャッと作ったらみんなから「レシピ教えてっ」てことになり･･･。人気のクッキーです。これからのシーズン、大活躍になりそう♪

卵なし♪乳なし♪かぼちゃの型抜きクッキー

いっしっし～ @cook_40030610

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材料

●薄力粉または地粉 160g
●てんさい糖（ほかの砂糖類でももちろんok） 60g
●ベーキングパウダー小さじ1/2
●自然塩ひとつまみ
○かぼちゃ（蒸したものをピューレ状で） 100g
○サラダ油 60ml

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作り方

1

●の粉類をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる
2

別のボウルで○を泡だて器でよく混ぜる
3

１に２を加え木べらで混ぜ、ひとかたまりになったら、ラップで包み冷蔵庫で30分ほど寝かせる
4

めん棒で３を薄く延ばし、好みの型で抜き、150度に予熱したオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

かぼちゃの水分量でサラダ油の量を加減します。生地がべたつくようだったら、薄力粉または地粉を適量加えてください

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つくれぽ

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いっしっし～ @cook_40030610

2009/10/07 02:17に公開

作るの食べるの大好き♪なママは、心も体も大きなパパと、何でも笑顔でバクバク食べる元気な4人の子供たちに囲まれて毎日過ごしています。日々の食事は、玄米炊いて、野菜をいかに飽きずに楽しくいただけるかを研究中。おやつはできるだけ白砂糖、乳製品、卵不使用のものを心がけてます。なかなかレシピアップ出来ないけれど、キッチンに来てくれた方、レシピを見てくださった方、ありがとう♪

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