さつまいもは　皮をむいて1cmくらいの銀杏切にし、水をはったボールに入れ　電子レンジで5分加熱し　柔かくします。

①のボールに塩少々を振りいれ、そのまま少し冷まし、冷めたら水を切って　さつまいもを潰しておきます。

室温に戻しておいたバターとクリームチーズを混ぜ合わせ、その中に三温糖を合わせます。

③がざっくり混ざったら卵を割りいれ、泡立て器で混ぜ、全体が馴染んだところで　薄力粉とベーキングパウダーを入れます。

薄力粉が全体に混ざったら、180度に余熱しておいたオーブンにいれ　30分焼きあげます。