簡単！手羽元シチュー
ensachi @cook_40143521
手羽元の美味しさをシチューにしちゃいました。今回のルーは２皿毎に小分けされていて、少量でも簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
手羽元は、骨の周りの肉をこそげながら食べると、とっても美味！その割りに、安価なので家計に優しいんです。
冷蔵庫の中にあった野菜と一緒に、あったかシチューを作っちゃいました。
簡単！手羽元シチュー
手羽元の美味しさをシチューにしちゃいました。今回のルーは２皿毎に小分けされていて、少量でも簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
手羽元は、骨の周りの肉をこそげながら食べると、とっても美味！その割りに、安価なので家計に優しいんです。
冷蔵庫の中にあった野菜と一緒に、あったかシチューを作っちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を適当な大きさに切っておく。
いんげんは、事前に下ゆでします。 - 2
厚手の鍋にオリーブ油を熱し、鳥羽元、野菜の順でよく炒めます。じゃがいもの煮崩れが気になる場合は一旦取り出しておく。
- 3
水を加えて煮込みます。(２０分程度、じゃがいもを取り出した場合は１０分程度で投入)
沸騰してきたらアクを取ります。 - 4
一旦、火を止めルーを少しずつ溶かしいれ、再び弱火で煮込みます。
- 5
仕上げに牛乳をいれ、軽く煮込みます。
- 6
器に盛り付けをし、いろどりにいんげんを加えます。(今回はいんげんですが、何でもいいと思います)
-
- 7
今回使ったルウ
２皿×４袋入りなので、少量から対応できて、とっとも使いやすいです。 -
コツ・ポイント
パウダー状のルーなので、火を止めてから入れる様にすると良いです。溶け残りが出来てしまったら、弱火で再加熱しましょう。
新発売で初めて使ったルーでしたが少量でも簡単！ドリアにすると美味しそう、今度はに挑戦したレシピを載せますね。
つくれぽ
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