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牛肉ときのこのガーリック炒め
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牛肉ときのこのガーリック炒め-レシピのメイン写真

牛肉ときのこのガーリック炒め

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

にんにくが美味しい
とにかく簡単でヘルシー!
このレシピの生い立ち
牛肉を買って貰った(*^。^*)

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牛肉ときのこのガーリック炒め

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にんにくが美味しい
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材料

3~4人分
  • 牛ロース薄切り肉 350g
  • にんにく 1片
  • しめじ 1袋
  • 舞茸 1袋
  • いりゴマ 少々
  • サラダ菜 数枚
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくは薄くスライスする
    きのこは軸を切りほぐす
    牛肉は食べやすい大きさに切り塩コショウ

  2. 2

    油を熱してニンニクを炒め色づいてきたら牛肉を入れて炒める
    色が変わってきたら一旦取りだして

    • 牛肉ときのこのガーリック炒め作り方2写真
  3. 3

    きのこを炒め塩コショウする

    • 牛肉ときのこのガーリック炒め作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてきたら牛肉を戻し入れて、酒大さじ1 醤油大さじ2を入れ

    • 牛肉ときのこのガーリック炒め作り方4写真
  5. 5

    水分を飛ばすように炒めていりゴマを加える

    • 牛肉ときのこのガーリック炒め作り方5写真
  6. 6

    器にサラダ菜を敷いて その上の乗せてできあがり

    • 牛肉ときのこのガーリック炒め作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉はずっと炒めてると硬くなってくるので色が変わったら一旦取りだして味付けする時に戻し入れてください

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2009/10/09 03:38に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 牛ロース薄切り にんにく 酒 まいたけ サラダ菜

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