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大豆で甘納豆♪
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大豆で甘納豆♪-レシピのメイン写真

大豆で甘納豆♪

ダーリンはドイツ人
ダーリンはドイツ人 @cook_40025369

大豆の甘露煮を干してお砂糖かけてできあがり～！
このレシピの生い立ち
ちょっと手間はかかるけど、海外にいながら和風スイーツを満喫できる-。d(ﾟ∀ﾟ)b

大豆の甘露煮を干してお砂糖かけてできあがり～！
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大豆の甘露煮を干してお砂糖かけてできあがり～！
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材料

２人分
  1. 豆（今回は大豆） 50ｇ
  2. 砂糖（黒糖でも！） 40ｇ
  3. 醤油 大匙１
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 振りかけるよう砂糖 お好み
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作り方

  1. 1

    乾物豆は一晩水にひたしておく。

  2. 2

    圧力鍋など浸け水のまま豆が浸るくらいいれて煮る。

  3. 3

    豆がやわらかくなってきたら水分を調節して調味料をいれもう一度煮る。

  4. 4

    大き目のお皿に並べて一晩乾かす。

  5. 5

    乾ききったら、お砂糖をふってできあがり♪

コツ・ポイント

私の場合一晩乾かしている間に、味見しすぎて量が減ります。。要注意---！

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ダーリンはドイツ人
ダーリンはドイツ人 @cook_40025369
2012/07/24 11:02に公開
ドイツに住んでいます。今年も素敵なレシピに沢山出会えますように～☆よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19219686
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