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代謝アップ♡玉ねぎと切干大根のキムチ風♡
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代謝アップ♡玉ねぎと切干大根のキムチ風♡-レシピのメイン写真

代謝アップ♡玉ねぎと切干大根のキムチ風♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

体の中から温かく( ´ ▽ ` ) コチュジャンと梅干しさんでキムチ風?サラダになりました♡
このレシピの生い立ち
野菜が食べたくなり、キムチ味にしてみましたヽ(≧▽≦)ノ

体の中から温かく( ´ ▽ ` ) コチュジャンと梅干しさんでキムチ風?サラダになりました♡
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野菜が食べたくなり、キムチ味にしてみましたヽ(≧▽≦)ノ

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コリーノ
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材料

1人分
  • 玉ねぎスライス 1/4玉分
  • 切干大根 20g
  • レタス 30g
  • コチュジャン 小さじ1
  • 梅干し(種は取る) 1個
  • にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • 生姜みじん切り 小さじ1/2
  • 醤油、メープルシロップ←無くても可 各小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 炒りごま 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はゆるま湯で戻して水を切りカットする。玉ねぎは辛さが気になる様なら塩で揉み、水にさらして水気を切る。

    • 代謝アップ♡玉ねぎと切干大根のキムチ風♡作り方1写真
  2. 2

    調味料をまぜておき、ちぎったレタスと切り干し大根、玉ねぎと混ぜ合わせておく。

    • 代謝アップ♡玉ねぎと切干大根のキムチ風♡作り方2写真
  3. 3

    味がなじるまで少し置いたらお皿に盛り付けて、ゴマをふる。

    • 代謝アップ♡玉ねぎと切干大根のキムチ風♡作り方3写真

コツ・ポイント

醤油とメープルシロップはお好みです!

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
2015/11/07 08:18に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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このレシピのキーワード

キムチ 切り干し大根 レタス 梅ぼし コチュジャン メープルシロップ しょうが

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