じゃがいもは皮を向いて厚さ５mm程度のいちょう切りに。

フライパンに１のじゃがいもがひたひたになるくらいの油を熱して素揚げし、皿などに取って油切りを。

じゃがいもを揚げたフライパンから余分な油を拭き取るかオイル缶へ

フライパンにバターを塗り、じゃがいもを敷き詰める

敷き詰めたじゃがいもの上にケチャップをかけ、その上にチーズをまんべんなく乗せます。

じゃがいもがこげないように弱火〜弱中火くらいの火加減でフライパンにふたをし蒸し焼きにします。

チーズがとろけたら出来上がりです。