玉ねぎを荒くみじん切り、ニンニクをみじん切り、
キムチをキッチンバサミでバチバチ切っておく。

フライパンに油をひき、玉ねぎ、ニンニクを炒め、豚バラを入れ塩こしょうをして火が通るまで炒める。

焼きそばをほぐしながら加える。なかなかほぐれにくいときは、水を20㏄ほど入れてほぐす。

キムチを加え、オイスターソース、めんつゆを入れ、全体に絡まったら出来上がり。