卵なし。レンジで甘～い玉ねぎコロッケ
仝o仝 @cook_40051089
簡単ミニコロッケを、できるだけ手抜きで作りました。
このレシピの生い立ち
手を抜いてレンジだけで下ごしらえをしたら、ゆでるより甘くておいしくできました。
卵なし。レンジで甘～い玉ねぎコロッケ
簡単ミニコロッケを、できるだけ手抜きで作りました。
このレシピの生い立ち
手を抜いてレンジだけで下ごしらえをしたら、ゆでるより甘くておいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを水洗いし、皮をむかずにラップでしっかり包んで電子レンジ。２分くらい。
- 2
玉ねぎをみじん切りにしてお皿に盛り、バターを乗せてラップをしたらレンジで２分。かき混ぜて追加で１分。
-
- 3
じゃがいもの皮をむいて、ビニール袋に入れてつぶす。玉ねぎも加え、混ぜて形を整える。
-
- 4
柔らかすぎたら、ある程度冷まして固くなってからだと楽です。
-
- 5
牛乳と小麦粉を混ぜたものに３をつけ、パン粉をまぶす。
-
- 6
１８０度くらいの油でさっと揚げれば完成です。
コツ・ポイント
レンジの分数は機種によって差があるので、何回か挑戦してみてください。
少量なので衣に牛乳を使いましたが、卵でも問題ありません。
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