萌え断♡作り易く食べ易い✿コロッケサンド

ボリューム満点&ちょっぴり萌え断系なコロッケサンド♪作り易く食べ易いアイデア満載です♡
このレシピの生い立ち
お買い物ついでにお惣菜のコロッケを1つ買って来て、ランチに作っている大好きな十八番のサンドイッチです。
これだけで主食・おかずが賄えて、見た目もお洒落なので満足感が高くテンションが上がります(^^ゞ
萌え断♡作り易く食べ易い✿コロッケサンド
ボリューム満点&ちょっぴり萌え断系なコロッケサンド♪作り易く食べ易いアイデア満載です♡
このレシピの生い立ち
お買い物ついでにお惣菜のコロッケを1つ買って来て、ランチに作っている大好きな十八番のサンドイッチです。
これだけで主食・おかずが賄えて、見た目もお洒落なので満足感が高くテンションが上がります(^^ゞ
作り方
- 1
今回の材料は写真の通り。
キャベツは芯を取り千切りする。
トマトは薄切りして種を取り除く。
きゅうりは斜め薄切りする。 - 2
食パンは12枚切/8枚切どちらでもOK。耳付きの方がお勧め。
表面にオリーブオイルを垂らし、トースターで軽く焼く。 - 3
コロッケは揚げ立ての場合はそのままで、冷めている場合は、レンジで温めてソースをかける。
- 4
千切りしたキャベツをボールに入れて、マヨネーズ・粗挽き胡椒(お好みで)も混ぜる。
- 5
サンドイッチが包める長さのラップを敷く。
その上にオリーブオイルが付いた面を上にして食パンを1枚置く。 - 6
キャベツを全部乗せる。
中央が高く、徐々に低くなる山状にすると乗せ易い。 - 7
コロッケを乗せる。
切る面に対して、コロッケの長い部分を合わせると断面が綺麗になる。 - 8
トマト・きゅうりを乗せる。
- 9
上からオリーブオイルが付いた面を下にして、食パンを1枚乗せる。
- 10
ラップで上下左右を隙間無くぴったりと包み込む。
- 11
ラップに包んだままで、良く切れる包丁/パン切り包丁で中央を切る。
- 12
ラップに効果でスパッと切れて、切った後でも断面が崩れない。
- 13
ラップの上から、更にワックスペーパーで包み込むとより一層安定して、見た目もお洒落になる。
- 14
片手でサンドを持ち、ワックスペーパー&ラップを外しながら食べる。
手が汚れず、形が崩れず、最後まで食べ易い。 - 15
コツ・ポイント
コロッケはポテトコロッケ、牛肉コロッケ、野菜コロッケ、かぼちゃコロッケ、メンチカツ等お好みの種類でOK。
キャベツの代わりにレタスでも美味しいです。
野菜はトマト・きゅうり以外にも、スライス玉葱、アボカド等お好みでアレンジOK。
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