チョコバナナケーキ
蔓唐草 @cook_40060418
簡単なスポンジケーキ作りに、チョコ＆バナナを加えるだけです。結構万人向きのお味だと思います。
このレシピの生い立ち
20数年前に姉に教えて貰ったスポンジケーキの作り方を基本に、子供達が好きなチョコとバナナを入れてみました。
チョコバナナケーキ
簡単なスポンジケーキ作りに、チョコ＆バナナを加えるだけです。結構万人向きのお味だと思います。
このレシピの生い立ち
20数年前に姉に教えて貰ったスポンジケーキの作り方を基本に、子供達が好きなチョコとバナナを入れてみました。
作り方
- 1
バナナをフォーク等で潰す。
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- 2
1に、チョコレート＆バターを置き、レンジ2分加熱（ラップあり）
-
- 3
２を混ぜ合わせておく。
-
- 4
ケーキ型にオイルスプレーをふり、シリコンの刷毛でオイルをのばしておく。
- 5
ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでしっかり泡立ててから砂糖、卵黄と順次軽くあわ立てる。
-
- 6
５に、小麦粉＆ココア＆BPを振り入れ、軽く混ぜ合わせた後、３のチョコバナナを入れ、良く混ぜ合わす（木ベラ使用）
-
- 7
オーブン170度、55分。オーブンの機種により時間は加減して下さい。シリコン型は少し高めの温度設定が良いみたいです。
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コツ・ポイント
チョコとバナナだけでも美味しいですが、バターを少し加えると、味に濃くが出るような気がします。これはシリコン型を使用していますので、少し温度設定は高めだと思います。
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