チンゲン菜のそぼろあんかけ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

このままも良し！少し濃いめの味付けにしたら…ご飯がススム♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキチンゲン菜が少し柔らかくなって…優しい1品に。

チンゲン菜のそぼろあんかけ

ジャックック24's cooksnap of when they made チンゲン菜のそぼろあんかけ.
10ripon♪'s cooksnap of when they made チンゲン菜のそぼろあんかけ.
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

このままも良し！少し濃いめの味付けにしたら…ご飯がススム♪
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シャキシャキチンゲン菜が少し柔らかくなって…優しい1品に。
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材料

2～3人分
  1. ◎豚ひき肉 150ｇ
  2. ◎生姜(千切り) 15ｇ
  3. チンゲン菜 150ｇ
  4. ピーマン 50ｇ
  5. ※水 100ml
  6. ※白だし(化学調味料不使用) 大さじ1
  7. ※醤油 小さじ1
  8. ※黒胡椒 少々
  9. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    ひき肉に油があるので、油はひかずに◎を炒める。

  2. 2

    ざく切りにしたチンゲン菜を入れて炒める。

  3. 3

    続けてピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    ※を入れて味付けをする。
    ■でお好みのトロミをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

少し味付けを濃くすると、ご飯の上にのせて頂くと丁度いい感じ！
このままでも…十分美味しい1品です。
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赤紫芋介
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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