強力粉、薄力粉、ＢＰ、砂糖、塩をふるい、クリームチーズを加えて、FPで混ぜる。

１をボールに取り、
中央に窪みを作って
牛乳と卵を混ぜた物を入れ、箸などを使って少しずつ混ぜる。

ざっくり纏まったら、ドライいちごとくるみを入れ、纏まったところで、打ち粉をした台に取り出す。

２ｃｍ程の厚さの四角形に伸ばして、ラップで包んで、30分～1時間冷蔵庫で置く。

３～４センチ角に切って、１９０℃のオーブンで２０分程焼く。