鍋にお肉とコーラを入れる。
コーラはお肉がひたひたになるくらいで調節。

強火～強めの中火で煮立てる。
アクが出たら除く。

醤油とオイスターソース（コーラの量に合わせて調節）を入れて、落とし蓋をして弱火で30～40分で出来上がり。