安あがり！もやしと豚肉の中華あえ
ななまま @cook_40035130
安いけど何にでも変身するもやしと、豚薄切り肉で美味しいおかずが出来ました！
このレシピの生い立ち
週に１回五円で売られるもやし。
給料日前のお助け素材です。
お肉と合わせれば栄養タップリでおいしいお惣菜になります。
安あがり！もやしと豚肉の中華あえ
安いけど何にでも変身するもやしと、豚薄切り肉で美味しいおかずが出来ました！
このレシピの生い立ち
週に１回五円で売られるもやし。
給料日前のお助け素材です。
お肉と合わせれば栄養タップリでおいしいお惣菜になります。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってから少し水に漬けてぱりっとさせてから,熱湯で３０秒程茹でザルにあげておく.余熱でしあげる。（湯はすてない）
- 2
肉は一口大に切っておく。もやしを茹でた熱湯に肉を少しづつ入れて茹でる。
ザルにとって冷ます - 3
細ネギは３センチくらいの斜め切り又はぶつ切りにする。
- 4
にんにくショウガはみじん切りにして他の♣とボールに混ぜ合わせおく。
もやし、肉、細ネギを入れて混ぜ合わせる - 5
すぐ食べても美味しいですが３０分程漬けて食べるとより美味しいです
冷やしても、美味しい！
コツ・ポイント
もやしはあまり茹ですぎると美味しくありません．
早いかな？と思うくらいでざるに上げて余熱で仕上げて下さい。
つくれぽ
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