❤ほんのり甘いクリーミィなコロッケ❤
牛乳もたっぷりクリ～ミィなコロッケです❦
このレシピの生い立ち
やわらかめのコロッケが大好き
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとさつまいもの皮をむいて
１㎝位の厚みに切り鍋で１０分程やわらかくなるまで茹でる。 - 2
玉ねぎは粗めのみじん切りにして挽肉と炒め☆の調味料を
加える。 - 3
茹であがった【１】のお湯を捨てへら等で
芋をマッシュする。
あまり細かくしなくても良いです。 - 4
【３】の鍋に牛乳を少しづつ入れ滑らかにする。（固さはお好みで調整して下さい）好みの固さになったら そのまま冷ましておく。
- 5
★を混ぜてバッター液を作る。
適量の小麦粉とパン粉も容器に入れておく。 - 6
冷めたじゃがいも類を好きな形に成型し
小麦粉★のバッター液パン粉の順番に衣をつける。 - 7
衣をつけたコロッケを
１７０度位でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
うちは最近オリーブオイルで揚げものをしています。
お好みの油で揚げて下さいね。
小麦粉・バッター液・パン粉とつけるので破裂の心配がなく簡単に揚げれます。
つくれぽ
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