ゴマ油をフライパンに入れ、にんにく・生姜・鷹の爪をいためる。豚ひき肉を入れて塩コショウし炒める

豚肉に火がとおったら、酒・鶏ガラスープ・醤油・豆板醤・オイスターソースを加える。