小松菜と油揚げの煮浸し
暑い日にはあっさり味の冷めても美味しい煮浸しを☆
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母がよく作ってくれたあっさりした煮浸しです。
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母がよく作ってくれたあっさりした煮浸しです。
小松菜はざく切り(葉と茎に分けておく)、油揚げは油抜きをしてたて半分に切り短冊切り。お鍋に☆を入れて沸騰させる。
沸騰したら油揚げと小松菜の茎の部分を入れ2分程中弱火で煮る。葉の部分も入れ更に2分程煮る。
めんつゆと醤油を入れて3分程煮る。
特になにもありません…(笑)
薄味なのでお好みで醤油などを足してください。
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