エビとメンチカツ丼

エビとメンチカツ丼-レシピのメイン写真

エビとメンチカツ丼

caselab @cook_40022778

メンチカツがだし汁吸ってジュワーです！こんなカツ丼もありだよ･･･ついでに入れたエビもプリッってステキ
このレシピの生い立ち
会社の人が良く食べたと言ってたメンチ丼。えびがあったのでそれも入れました。メンチカツ丼って美味しいと思うんだ･･･そして優良コスパ

メンチカツがだし汁吸ってジュワーです！こんなカツ丼もありだよ･･･ついでに入れたエビもプリッってステキ
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エビとメンチカツ丼

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メンチカツがだし汁吸ってジュワーです！こんなカツ丼もありだよ･･･ついでに入れたエビもプリッってステキ
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会社の人が良く食べたと言ってたメンチ丼。えびがあったのでそれも入れました。メンチカツ丼って美味しいと思うんだ･･･そして優良コスパ

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材料

1人分

ごはん 1人分
メンチカツ(惣菜） 1～1.5個
冷凍大海老 3尾
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
めんつゆ 30ml
水(つゆ濃度により変えて） 60ml
砂糖小1
醤油小1/2

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作り方

1

メンチカツは1/4ぐらいに切る。玉ねぎは薄切りに
2

フライパンで玉ねぎを炒める→火が通ったら海老とメンチカツを入れる
3

めんつゆと水(瓶に書いてある希釈で）を入れてさらに砂糖と醤油で自分好みに調整。海老に火が通るまで時間煮る
4

海老に火が通ったら卵をまわしいれて三つ葉を入れて蓋をして30秒～1分ぐらい待つ（火は止めても良いかも･･･）
5

ごはんに盛ってできあがり～

コツ・ポイント

卵と海老の火の通り具合に気をつける。つゆは自分の好みに調整してください。めんつゆだけよりも砂糖とかお酒とか足した方が美味しくなる（というか好みになる）気がする

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caselab

caselab @cook_40022778

2011/05/15 12:16に公開

caselabs：日々働きぐだぐだでご飯を作り続けるオジョウサン。イタリア好き

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このレシピのキーワード

丼メンチカツエビ卵玉ねぎご飯

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