かぼちゃを一口大にカットし、耐熱皿に入れ、軽くラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで温める。
（少々硬くてもオッケー）

たまねぎをみじん切りにして、耐熱皿に入れ、ラップをかけ温める。

ベーコンを角切りにする。（大きさは５ミリ角くらいで）

ボールに温めたかぼちゃを入れ、軽くつぶす。

つぶしたかぼちゃにたまねぎ・ベーコンを入れ、塩・こしょうをして、軽く混ぜる。

かぼちゃを丸める。（このときプレーンのかぼちゃをまず楕円形に丸める。）

残った具材にカレーパウダーを入れ軽く混ぜ、丸める。（カレー味は丸い形にしました）

小麦粉・卵をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。（食器洗うのが面倒なので、一緒に混ぜてます）

パン粉をバットに準備し、まずコロッケの種を小麦粉・卵のボールに入れ、パン粉に
まぶす。

あとは揚げるだけ☆