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エリンギとかいわれの塩サラダ♪
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エリンギとかいわれの塩サラダ♪-レシピのメイン写真

エリンギとかいわれの塩サラダ♪

くぅcLove
くぅcLove @cook_40040251

かいわれの辛みが苦手な方におすすめ♪
バターと油で食べやすくなります。こりこりシャキシャキおいしいですv(｡･ω･｡)
このレシピの生い立ち
おかあさんの友達が作ってくれて、かいわれは苦手だったけどおいしかったので教えてもらいました。

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バターと油で食べやすくなります。こりこりシャキシャキおいしいですv(｡･ω･｡)
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エリンギとかいわれの塩サラダ♪

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かいわれの辛みが苦手な方におすすめ♪
バターと油で食べやすくなります。こりこりシャキシャキおいしいですv(｡･ω･｡)
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材料

2,3人分
  1. かいわれ大根 2パック
  2. エリンギ 1パック(2,3本)
  3. 塩 大さじ1弱
  4. 塩コショウ 少々
  5. オリーブオイル 適量
  6. バター 小さじ1
  7. レモン汁 5滴くらい
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作り方

  1. 1

    かいわれ大根は根元を少し切り、きゅうりは薄切りにしてから細く切る。

    • エリンギとかいわれの塩サラダ♪作り方1写真
  2. 2

    かいわれときゅうりをボールに入れ、塩大さじ1弱を入れて、よくもみ置いておく。エリンギは5cmの長さに切り、手でちぎる。

    • エリンギとかいわれの塩サラダ♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、エリンギをしんなりするまで炒め、塩コショウで味付けする。

  4. 4

    かいわれときゅうりを水で洗い水気をしぼる。炒めたエリンギとよく混ぜ、レモン汁をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩の量は加減して下さい。

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くぅcLove
くぅcLove @cook_40040251
2009/11/03 13:33に公開
料理やお菓子を食べるのも、作るのも好き♪ うさぎのくぅちゃんと家族と暮らしてます(≧∀≦)。　みなさんの素敵なレシピにいつもお世話になってます✩ つくれぽもレシピもたくさん書きたいと思ってます!つくれぽを書いて下さる皆様ありがとうございますヽ(*’∀’*)/ 本当にうれしいです✩感謝✩
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