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無水鍋で炊くさわやか生姜ご飯
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無水鍋で炊くさわやか生姜ご飯-レシピのメイン写真

無水鍋で炊くさわやか生姜ご飯

クッミ~
クッミ~ @cook_40043547

無水鍋とインダクションレンジで簡単炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
暑い日に食が進まなくなりがちで、体に良いお腹持ちのするレシピと思い考えました。おかず少なめでもOK!混ぜご飯のベースにもなる簡単炊き込みご飯です。

無水鍋とインダクションレンジで簡単炊き込みご飯
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暑い日に食が進まなくなりがちで、体に良いお腹持ちのするレシピと思い考えました。おかず少なめでもOK!混ぜご飯のベースにもなる簡単炊き込みご飯です。

無水鍋とインダクションレンジで簡単炊き込みご飯
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材料

2人分
  • 米 2カップ
  • 生姜 1カケ(小さめ)
  • 大葉 5枚
  • ポン酢 30cc
  • 出汁 ポン酢と合わせて2カップ
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作り方

  1. 1

    米は洗って30分以上水を切っておく。

  2. 2

    生姜は千切りにする。

    • 無水鍋で炊くさわやか生姜ご飯作り方2写真
  3. 3

    出汁は出汁昆布とお茶パックに入れた鰹節を浄水にいれ一晩冷蔵庫に入れておく。

    • 無水鍋で炊くさわやか生姜ご飯作り方3写真
  4. 4

    無水鍋に米、生姜、ポン酢と合わせて、2カップの出汁を入れ、インダクションレンジ炊飯モードでスタート!

    • 無水鍋で炊くさわやか生姜ご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がりはこんな感じです。

    • 無水鍋で炊くさわやか生姜ご飯作り方5写真
  6. 6

    大葉の千切りなどをトッピングして彩りもきれいです。

コツ・ポイント

出来上がりの大葉をトッピングした写真は生姜ご飯にしらすを混ぜて混ぜご飯にアレンジしたものです。

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クッミ~
クッミ~ @cook_40043547
2011/05/20 02:49に公開
結婚暦32年。無水鍋(QC)暦31年。 電子レンジ、湯沸しポット、炊飯器も必要無いエコな生活暦30年。 栄養を逃さず簡単早い料理が大好き!
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 しょうが 米

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