さやえんどうは筋を取っておく。水を沸騰させ塩を入れてさやえんどうを茹でる。後で炒めるので茹で過ぎには注意！

新たまねぎは薄切りに切ります。(大きめでも大丈夫です)ベーコンも２〜３㎝ぐらいに切ります。

フライパンにバターを入れて強火で玉ねぎを炒めます。甘みを出したい時はしっかり炒めてください。

ベーコンを入れて、塩こしょう・醤油を入れて炒めます。１で茹でたさやえんどうを入れて炒めます。

さやえんどうは茹でてあるのでサッと炒めれば出来上がりです。