Diós-narancsos szaloncukor
Ha magunk készítjük házilag a karácsonyi szaloncukrot, sok sok aromától, színezéktől és állományjavító adaléktól kímélhetjük meg magunkat! Az eredmény pedig sokkal finomabb, mint a bolti szaloncukor... ;) Akármilyen elképesztő, ez ízre és állagra is szinte teljesen megegyezik a bolti zselés szaloncukorral, csak finomabb! :)
Diós-narancsos szaloncukor
Ha magunk készítjük házilag a karácsonyi szaloncukrot, sok sok aromától, színezéktől és állományjavító adaléktól kímélhetjük meg magunkat! Az eredmény pedig sokkal finomabb, mint a bolti szaloncukor... ;) Akármilyen elképesztő, ez ízre és állagra is szinte teljesen megegyezik a bolti zselés szaloncukorral, csak finomabb! :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A mazsolákat válogassuk át, szedjük ki belőle a szárakat, oda nem való dolgokat, majd öntsünk rá forró vizet és így tegyük félre.
- 2
Egy nagyobb tálba mérjük bele a kókuszreszeléket, a darált diót, kardamomot. (kardamom helyett fahéjat is használhatunk)
- 3
Reszeljük bele egy narancs héját, és adjuk hozzá a narancslevet is.
- 4
A mazsolát szűrjük le és botmixerrel pürésítsük.
- 5
Majd ezt is adjuk a többi hozzávalóhoz.
- 6
Alaposan keverjük össze.
- 7
A tenyerünkben formázzunk belőle egyforma méretű szaloncukor alakokat.
- 8
Majd tegyük őket egy szilikonos sütőpapírral fedett tálcára és tegyük őket hűvös helyre - de ne hűtőbe! - egy napra szikkadni.
- 9
Az egy nap elteltével olvasszuk meg a csokoládét vízgőz fölött. Ha túl sűrű, kevés olvasztott kókuszzsírral higíthatjuk.
- 10
Mártsuk ki őket a megolvasztott étcsokoládéban és a papírra visszatéve hagyjuk megkötni a csokoládét rajtuk.
- 11
Nagyon finom házi szaloncukor! ;)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (23)