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アメリカ ハムキャネロネ
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アメリカ ハムキャネロネ-レシピのメイン写真

アメリカ ハムキャネロネ

dogloverCA
dogloverCA @cook_40037376

手作りソーセージのようで子供に人気の一品です。準備は簡単で後はオーブンにまかせるだけ。
このレシピの生い立ち
豪華に見える子供に人気の一品です。

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dogloverCA
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手作りソーセージのようで子供に人気の一品です。準備は簡単で後はオーブンにまかせるだけ。
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材料

6人分カッコ内はアメリカの計量
  1. 長方形の大き目のハム 12枚
  2. 子牛のひき肉又は、とりひき肉 300g(12OZ)
  3. 卵 2個
  4. エシャロット又は、玉葱の微塵きり 1/2C
  5. エメンタールチーズ又はスイスチーズ 70g(3OZ)
  6. パセリ微塵きり 大匙2
  7. 生クリーム 適宜
  8. 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    エシャロットの微塵きりをバターでしんなりするまで炒め,次に肉を炒める。

  2. 2

    1を火からおろし、卵、パセリ、チーズ(チーズは全部入れず、大匙2残しておく)を加え、塩、胡椒で味を調える。

  3. 3

    2を12等分し、ハムにのせ、海苔巻きの要領でまく。

  4. 4

    耐熱皿に巻いたものを並べる。もし2が残った場合は耐熱皿とハムの隙間に入れる。

  5. 5

    残しておいたチーズをハムの上にふりかける。

  6. 6

    ハムの頭が見えるぐらいの量の生クリームを注ぐ。

  7. 7

    180度のオーブンで30ほど焼く。

コツ・ポイント

ちょっと小さめの耐熱皿に隙間がないように入れると生クリームの入れすぎになりません。

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dogloverCA
dogloverCA @cook_40037376
2009/11/06 03:39に公開
シカゴで習っていたお料理を日本人の口に合わせてアレンジしたり、レストランで食べたお料理をアレンジしたりして楽しんでいます。アメリカならではのレサピーを紹介します。
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