わらび餅粉deごま豆腐

Name: わらび餅粉deごま豆腐
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: わらび餅粉 ５０ｇ; 練りごま 大さじ２; 水 ４００ｃｃ; 砂糖 少々; 塩 少々

市販のごま豆腐とはちょっと違いますが、食感が良くとても美味しいです。豆腐というよりゼリーかな？わさび醤油でどうぞ
このレシピの生い立ち
ワラビ餅粉はワラビのでんぷんとか・・・葛を使わなくても美味しいごま豆腐ができました

材料

４人分

ごまがお好きな方はもっと入れてもOKです。また粗く潰した炒りごまを入れ込んでも美味しいと思います。私はお菓子用のワラビ餅粉をつかいました。お砂糖は入れてもほとんど変わりませんが　固くならないか～と思って入れました

commeline @cook_40034338

2009/09/04 04:34に公開

「いとおしき日々」というブログを書いていますhttp://blog.goo.ne.jp/tukikusa_may

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