レンジで♪あさりの酒蒸しwith小松菜

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ゆうママゴリラ @cook_40228934

家族みんなが大好きなあさりの酒蒸しに、パパが作った小松菜を入れてみたら・・・
あら美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので一緒に入れてみました。
あさりのだしが浸みて美味しいよ♪

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あら美味しい♪♪
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小松菜がたくさんあったので一緒に入れてみました。
あさりのだしが浸みて美味しいよ♪

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家族みんなが大好きなあさりの酒蒸しに、パパが作った小松菜を入れてみたら・・・
あら美味しい♪♪
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小松菜がたくさんあったので一緒に入れてみました。
あさりのだしが浸みて美味しいよ♪

家族みんなが大好きなあさりの酒蒸しに、パパが作った小松菜を入れてみたら・・・
あら美味しい♪♪
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小松菜がたくさんあったので一緒に入れてみました。
あさりのだしが浸みて美味しいよ♪

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材料

３人分

あさり３００グラム
小松菜 1束
酒大さじ３～４
だししょうゆ（めんつゆや薄口しょうゆでも可）少し

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作り方

1

小松菜は約4センチ長さに切る。
砂出ししたあさりをよく洗い、耐熱皿に入れる。
2

分量の酒のうち大さじ１を残しておく。残りの酒をあさりにふりかけ蓋をする。
3

レンジで3分ピッ！
4

レンジから取り出し、あさりの上に小松菜を乗せる。
その上に残しておいた酒大さじ１をふりかけもう一度蓋をする。
5

さらにレンジ2分！
6

あさりが開いていたらOK。
お好みで、上からだししょうゆを少ーしふりかけ、まんべんなくあえたら出来上がり☆

コツ・ポイント

我が家は蓋つきのシリコンスチーマーを使っています。

最後のだししょうゆはお好みです。
かけない場合は優しい味に、少し加えると味が引き締まる気がします。

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ゆうママゴリラ @cook_40228934

2011/05/17 09:17に公開

日々ママゴリラになりながらキッチンに立っています。愛する3人の子供たちとダンナ、そして私。みんな食べるの大好き☆食いしん坊！