インゲンは茹でておく。カニかまは裂いておく。

卵２個をときほぐし、塩、だしの素を加える。

温めたフライパンに油を少量引き、2の半量を流し広げる。

１のインゲンを卵焼きの左半分に、カニかまを卵焼きの右半分にそれぞれおき、くるくる巻いていく。

同じように、もう一枚卵焼きを作り、とけるチーズを左半分に、鮭フレークを右半分においてくるくる巻いていく。

２本の卵焼きをそれぞれ４等分に切り分ける。