お弁当おかず　ちくわｉｎチーズフライ

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yukanosuke
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ちくわにチーズを入れて、フライにしました。チーズがとろけ出さないところがいいの。。。
このレシピの生い立ち
やってみたかったので～

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材料

２人分
  1. ちくわ ２本
  2. プロセスチーズ ７ミリ幅位２枚
  3. 玉子 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. パン粉 適量
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    プロセスチーズを横に長く１／４に切り、ちくわに詰める。

  2. 2

    小麦粉、溶いた玉子、パン粉の順につける。
    すぐにあげない場合は、冷凍庫へ。

  3. 3

    フライパンに大目（揚げ焼きにする程度）に油を引きそっと転がしながら色をつける。
    完成です。

  4. 4

    ３の写真に別のものが写っています。手前２本がちくわです。

コツ・ポイント

油で揚げたとき、チーズが溶け出さないようにプロセスチーズにしましたが、揚げ時間が長いと溶け出します。２番まで前日に作り、冷凍させるとチーズは溶け出さず衣の色も良い具合になります。

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yukanosuke
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