お弁当おかず ちくわｉｎチーズフライ
yukanosuke @yukanosuke
ちくわにチーズを入れて、フライにしました。チーズがとろけ出さないところがいいの。。。
このレシピの生い立ち
やってみたかったので～
お弁当おかず ちくわｉｎチーズフライ
ちくわにチーズを入れて、フライにしました。チーズがとろけ出さないところがいいの。。。
このレシピの生い立ち
やってみたかったので～
作り方
- 1
プロセスチーズを横に長く１／４に切り、ちくわに詰める。
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- 2
小麦粉、溶いた玉子、パン粉の順につける。
すぐにあげない場合は、冷凍庫へ。 -
- 3
フライパンに大目（揚げ焼きにする程度）に油を引きそっと転がしながら色をつける。
完成です。 -
- 4
３の写真に別のものが写っています。手前２本がちくわです。
コツ・ポイント
油で揚げたとき、チーズが溶け出さないようにプロセスチーズにしましたが、揚げ時間が長いと溶け出します。２番まで前日に作り、冷凍させるとチーズは溶け出さず衣の色も良い具合になります。
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