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かぼちゃとキャベツのお味噌汁
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かぼちゃとキャベツのお味噌汁-レシピのメイン写真

かぼちゃとキャベツのお味噌汁

青空レモン
青空レモン @cook_40037990

✰10/12/12話題入り感謝✰手順を見直しました。南瓜の甘みキャベツの食感を味合うほんのりバター風味なお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなる甘いかぼちゃのお味噌汁。千切りキャベツが残ったので入れてみたら子供もよく食べてくれたので。

✰10/12/12話題入り感謝✰手順を見直しました。南瓜の甘みキャベツの食感を味合うほんのりバター風味なお味噌汁です。
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たまに食べたくなる甘いかぼちゃのお味噌汁。千切りキャベツが残ったので入れてみたら子供もよく食べてくれたので。

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かぼちゃとキャベツのお味噌汁

青空レモン
青空レモン @cook_40037990

✰10/12/12話題入り感謝✰手順を見直しました。南瓜の甘みキャベツの食感を味合うほんのりバター風味なお味噌汁です。
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たまに食べたくなる甘いかぼちゃのお味噌汁。千切りキャベツが残ったので入れてみたら子供もよく食べてくれたので。

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材料

2人分
  • 国産かぼちゃ 100g~
  • キャベツ 大きい葉1枚~
  • 合わせ味噌 小さじ3(調節)
  • ほんだし(顆粒) 小さじ2分の1
  • 水 400cc
  • 塩(お好みで) 少し
  • バター 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとキャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    お鍋にバターを溶かしてキャベツを炒め、かぼちゃも入れて軽く炒め混ぜる。

    • かぼちゃとキャベツのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    水と顆粒だしを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。火を弱めて味噌を入れる。

    • かぼちゃとキャベツのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味見してお好みで少し塩を入れたり、ネギやカイワレなどをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

✿最後にバターを入れる手順でしたが、先に入れてキャベツと炒める手順に訂正しました。かぼちゃをレンチンだど時短です。
✿いつもの家庭のお味噌汁の味で作ってみてくださいね。かぼちゃ、キャベツ、バターはお好み量でどうぞ。

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青空レモン
青空レモン @cook_40037990
2009/11/01 00:51に公開
4人家族。皆さんのレシピは、よくお世話になってます(^^)
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このレシピのキーワード

みそ汁 かぼちゃ キャベツ バター

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