春菊と長ねぎの胡麻和え or ナムル
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
春菊と柔らかな軟白ねぎの和え物です♥
このレシピの生い立ち
春菊の胡麻和えも長ネギのナムルも我が家ではよく作るお惣菜です。２つを合わせてみたら これもまた美味しくて参考までにアップしてみました♥
春菊と長ねぎの胡麻和え or ナムル
春菊と柔らかな軟白ねぎの和え物です♥
このレシピの生い立ち
春菊の胡麻和えも長ネギのナムルも我が家ではよく作るお惣菜です。２つを合わせてみたら これもまた美味しくて参考までにアップしてみました♥
アプリでひらく作り方
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長ねぎは柔らかい白い部分を使います。今回は軟白ねぎを使用しました。斜め薄切りにし 軽く水にさらして水分を切っておきます。
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- 2
春菊は４～５cm長さにカット！塩(分量外)を加えた湯で茎の方から順に茹でていきます。茹で上がったら水に放ち軽く絞ります。
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- 3
春菊と長ねぎを合わせ、胡麻和え または ナムルの調味料で和えます。
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胡麻和えの素(ID:19000275)
ナムルの素
(ID:19040483) を使うともっと簡単に作ることが出来ます♥ -
コツ・ポイント
調味料は参考分量なので 味を確認しながら調整してください。胡麻和えの素を使用する場合は 約大さじ３で和えます。ナムルの素を使用する場合は約大さじ２とごま油小さじ２で和えます(*^^*)
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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