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我が家の定番!ほうれん草のごまじゃこ和え
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我が家の定番!ほうれん草のごまじゃこ和え-レシピのメイン写真

我が家の定番!ほうれん草のごまじゃこ和え

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

炒ったちりめんじゃことごまを加えたときの、「ジュッ」という音と香りが楽しい、何度でも作りたくなる簡単でおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

炒ったちりめんじゃことごまを加えたときの、「ジュッ」という音と香りが楽しい、何度でも作りたくなる簡単でおいしい一品です。
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我が家の定番!ほうれん草のごまじゃこ和え

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

炒ったちりめんじゃことごまを加えたときの、「ジュッ」という音と香りが楽しい、何度でも作りたくなる簡単でおいしい一品です。
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炒ったちりめんじゃことごまを加えたときの、「ジュッ」という音と香りが楽しい、何度でも作りたくなる簡単でおいしい一品です。
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材料

  • ほうれん草 1把
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • いり白ごま 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • だし 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は色よくゆでて、約3cmに切る。

    • 我が家の定番!ほうれん草のごまじゃこ和え作り方1写真
  2. 2

    ボールにしょうゆ、だし、ごま油を合わせ、ほうれん草を入れる。

  3. 3

    ちりめんじゃこをから炒りし、火からおろす直前にいりごまを加え、いりごまにも少し火を通す。

    • 我が家の定番!ほうれん草のごまじゃこ和え作り方3写真
  4. 4

    2.のボールに3.を一気に加え、全体を混ぜ合わせる。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2009/10/20 01:12に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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このレシピのキーワード

じゃこ ほうれん草

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