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春野菜の塩揉みサラダ
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春野菜の塩揉みサラダ-レシピのメイン写真

春野菜の塩揉みサラダ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

線切り野菜を塩揉みするだけ♪ハムの塩気、野菜の甘味と風味が美味しいサラダです❤つくれぽありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
コールスローにしたかったのですが、ダイエット中なのでマヨネーズは加えず、カロリーカットしました(笑)

線切り野菜を塩揉みするだけ♪ハムの塩気、野菜の甘味と風味が美味しいサラダです❤つくれぽありがとうございます。(^^)
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春野菜の塩揉みサラダ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

線切り野菜を塩揉みするだけ♪ハムの塩気、野菜の甘味と風味が美味しいサラダです❤つくれぽありがとうございます。(^^)
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コールスローにしたかったのですが、ダイエット中なのでマヨネーズは加えず、カロリーカットしました(笑)

線切り野菜を塩揉みするだけ♪ハムの塩気、野菜の甘味と風味が美味しいサラダです❤つくれぽありがとうございます。(^^)
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材料

約2回分
  1. キャベツ 150g
  2. 人参 60g
  3. 胡瓜 40g
  4. 玉葱 50g
  5. ロースハム １枚
  6. コーン 50g
  7. ●塩 小さじ1/2
  8. レタス＆イタリアンパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜類はすべて線切りして水に晒してシャキッとさせ、水切りします。

    • 春野菜の塩揉みサラダ作り方1写真
  2. 2

    ロースハムの線切り、コーンを加えて●塩を加えて揉んでいきます。

    • 春野菜の塩揉みサラダ作り方2写真
  3. 3

    水切りして、レタスを敷いた器に盛り付けてイタリアンパセリを添えます。

    • 春野菜の塩揉みサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で半日～1日は作りおきしても美味しいです。食べる時にブラックペッパーを振りかけたり、味気ない時は、●すし酢とオリーブオイルを混ぜたもので和えても美味しい☺

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2017/04/08 22:29に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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