玉子焼き用フライパンに油をひく

写真のように寄せる

さんぶんのいちのたねを流していれる。その時に元の玉子焼きの下側にも流して入れ込む。

半熟になるまで気泡を潰して待つ。

最後のたねを同じように流し込む。

半熟になったら引っくり返して大体の形を整える。

写真のようなフライ返しだとやりやすい。ぐっと押して中身を詰まらせて形を整える。周りの色も見ながら。

お皿に盛って少し冷めたら家族の人数分に切る。