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コストコのプルコギでチャプチェ風
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コストコのプルコギでチャプチェ風-レシピのメイン写真

コストコのプルコギでチャプチェ風

ちぃぃちゃむ
ちぃぃちゃむ @cook_40175108

コストコのプルコギが余ってしまったので
アレンジしてみました✨
このレシピの生い立ち
残っていたプルコギをアレンジしました
野菜は冷蔵庫にあるものを使いました

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材料

  • コストコのプルコギ 600グラム
  • 春雨 200グラム
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ えのきなど 半分ずつ
  • ほうれん草 3株
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ニンニクチューブ 5センチほど
  • コチュジャン又は豆板醤 お好み
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作り方

  1. 1

    にんじんは荒千切り、玉ねぎは薄切り、ほうれん草は食べやすい大きさにざく切りする。にんじんと玉ねぎキノコ類をごま油で炒める

    • コストコのプルコギでチャプチェ風作り方1写真
  2. 2

    春雨を茹で、水でさらして準備しておく

  3. 3

    野菜に火が通ったら、プルコギを入れ火が通るまで炒める

    • コストコのプルコギでチャプチェ風作り方3写真
  4. 4

    プルコギに火が通ったら春雨とほうれん草をいれ、醤油、酒、ニンニクを入れて炒めて完成

    • コストコのプルコギでチャプチェ風作り方4写真

コツ・ポイント

コチュジャンや豆板醤を入れると辛くなって
美味しいです！
ニラなどを入れても美味しい！
いっぱい作って冷凍してもいい感じです！♡

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ちぃぃちゃむ
ちぃぃちゃむ @cook_40175108
2017/04/08 12:45に公開
ご飯を作るのが好きでやってますとにかく美味しいものが作りたい♪レシピは大目にみてください笑
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