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大人の豆腐マフィン
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大人の豆腐マフィン-レシピのメイン写真

大人の豆腐マフィン

とろっぱ
とろっぱ @cook_40058904

大好きな珈琲+ココアでほろにがのプチマフィンを焼きました(^^*)
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのレシピを参考に、家にある材料で作ってみました。
ほろ苦で大人な味なので、小さく焼くのがオススメ♪
ドライフルーツは何でも良いけれど、小さくて甘酸っぱいものが合うと思います。

大好きな珈琲+ココアでほろにがのプチマフィンを焼きました(^^*)
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なかしましほさんのレシピを参考に、家にある材料で作ってみました。
ほろ苦で大人な味なので、小さく焼くのがオススメ♪
ドライフルーツは何でも良いけれど、小さくて甘酸っぱいものが合うと思います。

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とろっぱ
とろっぱ @cook_40058904

大好きな珈琲+ココアでほろにがのプチマフィンを焼きました(^^*)
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なかしましほさんのレシピを参考に、家にある材料で作ってみました。
ほろ苦で大人な味なので、小さく焼くのがオススメ♪
ドライフルーツは何でも良いけれど、小さくて甘酸っぱいものが合うと思います。

大好きな珈琲+ココアでほろにがのプチマフィンを焼きました(^^*)
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なかしましほさんのレシピを参考に、家にある材料で作ってみました。
ほろ苦で大人な味なので、小さく焼くのがオススメ♪
ドライフルーツは何でも良いけれど、小さくて甘酸っぱいものが合うと思います。

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材料

6号アルミカップ12個分
  1. ☆木綿豆腐 170g
  2. ☆サラダ油 大さじ2
  3. ☆黒砂糖 50g
  4. ★薄力粉 100g
  5. ★ココア 10g
  6. ★インスタント珈琲 5g
  7. ★重曹 1g
  8. ドライブルーベリー 30g
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作り方

  1. 1

    オーブンは180度に余熱。
    ★の粉類はまとめて振るっておく。

  2. 2

    ☆の材料をフードプロセッサーでペースト状にする。

  3. 3

    ☆と★をざっくりと混ぜ、ドライブルーベリーも混ぜる。

  4. 4

    型に分け入れて(スプーン2本使うと便利)180度で25分焼く。

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とろっぱ
とろっぱ @cook_40058904
2009/10/20 22:45に公開
ちびっこギャング3匹の母です♪田舎の大家族なので日々メニューに悩んでます。沢山の量を手早くお財布に優しく(笑)作れるように頑張るぞ!!
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