我が家の『ビジソワ—ス』
ももかっぱえびせん @cook_40050451
じゃがいもの味が、残っています。
このレシピの生い立ち
『冷凍枝豆』が残っていたので、彩りに使ってみました。
思っていたよりも、じゃがいもの味が残っています。
我が家の『ビジソワ—ス』
じゃがいもの味が、残っています。
このレシピの生い立ち
『冷凍枝豆』が残っていたので、彩りに使ってみました。
思っていたよりも、じゃがいもの味が残っています。
作り方
- 1
じゃがいもはイチョウ切りにし、水にさらして置く。玉ねぎも同様にする。枝豆は解凍しておく。
- 2
じゃがいも・玉ねぎ・コンソメスープを鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。
- 3
３が覚めたら枝豆と共にミキサーに入れ、ペースト状にする。
- 4
ボウルに移し、豆乳をゆっくりと入れながら混ぜる。塩・こしょうで味を整え、冷蔵庫で冷やして置く。
- 5
食べる直前に、冷やした器に盛れば出来上がり。
コツ・ポイント
味付け・分量は目安です。
枝豆は、ある程度「形」が残っている方が見た目も綺麗です。
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