キャベツは千切りにして、水にさらし、シャキッと！最後は水気を切り、きゅうりと、みょうがを薄切りに皿に盛りつける。

ベーコンを細切りにしてカリカリに焼き盛り付けた野菜にかける。フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜にかけて出来上がり。