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とろとろ~ん☆カツオのたたき丼
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とろとろ~ん☆カツオのたたき丼-レシピのメイン写真

とろとろ~ん☆カツオのたたき丼

あやボン
あやボン @cook_40230033

混ぜご飯だけでも美味しいよ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
丼にしてみました。

混ぜご飯だけでも美味しいよ(#^.^#)
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とろとろ~ん☆カツオのたたき丼

あやボン
あやボン @cook_40230033

混ぜご飯だけでも美味しいよ(#^.^#)
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材料

四人分
  • カツオのたたき 1パック
  • 大葉 20枚
  • いりごま 適量
  • 長芋 大半分
  • ★だし醤油 少々
  • ★出汁 50cc
  • だし醤油 大4
  • おろししょうが 少々
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作り方

  1. 1

    長芋をすり鉢でする。
    出汁とだし醤油を入れ、混ぜておく。

    • とろとろ~ん☆カツオのたたき丼作り方1写真
  2. 2

    大葉をたて半分に切り、千切りにする。

    • とろとろ~ん☆カツオのたたき丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯にだし醤油、すったいりごまを入れて混ぜる。

    • とろとろ~ん☆カツオのたたき丼作り方3写真
  4. 4

    カツオを食べやすい大きさに切る。

    • とろとろ~ん☆カツオのたたき丼作り方4写真
  5. 5

    丼に③のご飯をいれ、カツオを並べて、①のとろろをかける。
    仕上げに、刻んだ大葉、しょうが醤油をかけて、召し上がれ。

    • とろとろ~ん☆カツオのたたき丼作り方5写真

コツ・ポイント

うずら卵を割りいれても、なおウマし。

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あやボン
あやボン @cook_40230033
2011/05/27 01:03に公開
簡単、即席料理が大好きな2児のズボラ主婦
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このレシピのキーワード

丼 大葉 山芋

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