厚揚げの味噌炒め

Name: 厚揚げの味噌炒め
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間 150g; 厚揚げ 2枚; 玉ねぎ 1/2個; 季節の野菜(ゴーヤ) 1本

まーぶる @cook_40043410

厚揚げをご飯に合う甘辛炒めに(^^)季節の野菜と共に。写真はゴーヤ入りです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
厚揚げがメインなオカズを考えました(^^)

厚揚げの味噌炒め

まーぶる @cook_40043410

厚揚げをご飯に合う甘辛炒めに(^^)季節の野菜と共に。写真はゴーヤ入りです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
厚揚げがメインなオカズを考えました(^^)

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材料

3~4人分

豚小間 150g
厚揚げ 2枚
玉ねぎ 1/2個
季節の野菜(ゴーヤ) 1本
味噌系の焼肉のタレ
酒
ごま油

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作り方

1

豚小間は食べやすい大きさに切り、酒大さじ1を揉み込む。野菜類は5mmのスライス、厚揚げは1cm位に切る。
2

フライパンにごま油を熱し、豚小間と玉ねぎ、ゴーヤを順に炒めて一度出す。
3

ごま油を足して厚揚げにこんがり焼き目をつけたら、肉と野菜を戻し焼肉のタレを鍋肌から回し入れてさらに炒める。

コツ・ポイント

厚揚げに焼き目をつけると香ばしくて美味しいです(^^)ゴーヤの他にピーマンやニラ、小松菜なども

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つくれぽ

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まーぶる @cook_40043410

2011/05/30 10:42に公開

神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107

このレシピのキーワード

炒めものゴーヤ厚揚げ酒豚こま味噌玉ねぎ

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