なす嫌いに捧ぐ«ナスの粉練り»こねり
micaxkey @cook_40032602
なす嫌いの自分用覚書レシピ おばあちゃんの味
なす嫌いだけど、ほんと美味しい
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味&母の味
なす嫌いに捧ぐ«ナスの粉練り»こねり
なす嫌いの自分用覚書レシピ おばあちゃんの味
なす嫌いだけど、ほんと美味しい
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作り方
- 1
ナスを薄切りにし、しんなりするまで炒める
- 2
ナスが浸る位まで水を入れ★を投入し中火で2~3分煮る
- 3
混ぜ合わせた◆を投入 大体の水分が飛んでトロっとなったら出来上がり
- 4
お好みで醤油を掛けて下さい
コツ・ポイント
カツオダシは昆布だしでもok 麺つゆは醤油ok(味を加減してください)
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