【山ごはん】さっぱりセロリラーメン
tomokofish @cook_40156081
セロリ、トマト、
ナンプラーでタイ風塩ラーメン。
外気温が暖かければ、現地で全て調理出来ます!
このレシピの生い立ち
大好きなセロリ、ナンプラーを入れてタイ風に仕上げました@入笠山。
【山ごはん】さっぱりセロリラーメン
セロリ、トマト、
ナンプラーでタイ風塩ラーメン。
外気温が暖かければ、現地で全て調理出来ます!
このレシピの生い立ち
大好きなセロリ、ナンプラーを入れてタイ風に仕上げました@入笠山。
作り方
- 1
【家でやること】
⚫︎セロリを薄く斜め薄切り
⚫︎トマトを1cmに角切り
⚫︎香菜はみじん切り
全て密封容器へ。 - 2
鍋に水、トマト、セロリ(葉以外)を入れ沸騰したら麺を入れて袋の指示通りに煮る。
- 3
出来上がりの直前にスープの素3/4、セロリ(葉)を入れ、ナンプラーと砂糖で味を整えて、再び沸騰したら器に盛る。
- 4
最後にシャンツァイをお好みで。
コツ・ポイント
☆ セロリは火を通すと、セロリ感が薄くなるので、大好きならたっぷり入れて下さい。
☆ サッポロ一番に付いてるゴマを入れても美味しいです。
☆ 密封容器はZiplocが断然オススメです。写真のIKEAはかわいいのですが、漏れます^^;。
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