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【山ごはん】さっぱりセロリラーメン
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【山ごはん】さっぱりセロリラーメン-レシピのメイン写真

【山ごはん】さっぱりセロリラーメン

tomokofish
tomokofish @cook_40156081

セロリ、トマト、
ナンプラーでタイ風塩ラーメン。
外気温が暖かければ、現地で全て調理出来ます!
このレシピの生い立ち
大好きなセロリ、ナンプラーを入れてタイ風に仕上げました@入笠山。

セロリ、トマト、
ナンプラーでタイ風塩ラーメン。
外気温が暖かければ、現地で全て調理出来ます!
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大好きなセロリ、ナンプラーを入れてタイ風に仕上げました@入笠山。

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【山ごはん】さっぱりセロリラーメン

tomokofish
tomokofish @cook_40156081

セロリ、トマト、
ナンプラーでタイ風塩ラーメン。
外気温が暖かければ、現地で全て調理出来ます!
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大好きなセロリ、ナンプラーを入れてタイ風に仕上げました@入笠山。

セロリ、トマト、
ナンプラーでタイ風塩ラーメン。
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材料

1人前
  • セロリ(小) 1本
  • トマト(小) 1個
  • インスタント塩ラーメン 1袋
  • 水 500ml
  • ナンプラー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • シャンツァイ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    【家でやること】
    ⚫︎セロリを薄く斜め薄切り
    ⚫︎トマトを1cmに角切り
    ⚫︎香菜はみじん切り
    全て密封容器へ。

    • 【山ごはん】さっぱりセロリラーメン作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、トマト、セロリ(葉以外)を入れ沸騰したら麺を入れて袋の指示通りに煮る。

  3. 3

    出来上がりの直前にスープの素3/4、セロリ(葉)を入れ、ナンプラーと砂糖で味を整えて、再び沸騰したら器に盛る。

  4. 4

    最後にシャンツァイをお好みで。

    • 【山ごはん】さっぱりセロリラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

☆ セロリは火を通すと、セロリ感が薄くなるので、大好きならたっぷり入れて下さい。
☆ サッポロ一番に付いてるゴマを入れても美味しいです。
☆ 密封容器はZiplocが断然オススメです。写真のIKEAはかわいいのですが、漏れます^^;。

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tomokofish
tomokofish @cook_40156081
2014/01/04 11:29に公開
外でご飯を作ったり、食べたりするのが大好きです。なるべく「手作り」を心掛けています。外での食事は全て一から作るのは難しい為、家での下準備は欠かせません。そう言うのがちょっと面倒かもしれませんが、外で食べるお食事は何にも代え難いものがあります。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ラーメン ご飯 セロリ トマト コリアンダー

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