簡単～PHOスープの素でビーフのフォー
Cookie13 @cook_40044545
NO MSG のインスタント スープの素とちょっとした隠し味で、簡単に本格的なフォーの味が。ビーフが決め手です。
このレシピの生い立ち
フォーのインスタントスープの素で作ってみたら、お店の味に近いフォーに仕上がりました。
簡単～PHOスープの素でビーフのフォー
NO MSG のインスタント スープの素とちょっとした隠し味で、簡単に本格的なフォーの味が。ビーフが決め手です。
このレシピの生い立ち
フォーのインスタントスープの素で作ってみたら、お店の味に近いフォーに仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
水を沸騰させてから、薄切りにしたえりんぎと大根を煮ます。スープの調味料を加えて味を濃いめに調えます。
- 2
もやしをスープに加え、一煮立ちさせてから火を止めます。
- 3
米麺またはビーフンは水につけておき、さっと湯がいてから、器に盛り、牛肉をのせます。
- 4
熱いスープをそのまま器にそそぎ、最後に香菜（シラントロ）を添えます。
- 5
お勧めのフォー用ビーフスープストック：
MSG を使っていませから安心です。 -
コツ・ポイント
手早く仕上げるのがこつです。もやしを生で食べるよりも火を通した方が美味しいです。牛肉は器の中の熱いスープで火を通すようにしながら食べてください。塩加減は、スープストックで調整します。
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