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@cook_40044545
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2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

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    トマトとオクラのライムライス

    炊いたお米 • オクラ • トマト • ガーリックソルト • 粗びき黒コショウ • オリーブオイル • パルメザンチーズ • ライム汁
    • 2人分
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    アーモンドの醤油ピーナッツオイル漬け

    アーモンド • ドライオニオン • 白ごま • エブリシングベーグルシーズニング • 塩 • 赤唐辛子 • 醤油 • 砂糖 • ピーナッツオイル • 日本酒
    • 2人分
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    わらびとアボカド麺つゆ和え

    アボカド • わらび • めんつゆ • めんつゆ • マヨネーズ • わさび
    • 2人分
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    オーブンでたこ焼き風

    たこ • ねぎ • フライドオニオン • たこ焼きの粉 • 水 • 卵
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      揚げない揚げ大根風

      大根 • 麺つゆ • ごま油 • オイルスプレー • 片栗粉 • 塩 • 食べるラー油、またはラー油
      • 2人分
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      電子レンジで時短きゅうりのキュウちゃん風

      きゅうり • 醤油 • みりん • 日本酒 • 生姜すりおろしまたは千切り • 赤唐辛子 • 酢 • ごま油
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        オクラの中華風ピリ辛炒め

        オクラ • ピーナッツオイル • 赤唐辛子 • 花山椒 • ガーリックソルト • 老抽王 • 醤油 • みりん
        • 2人分
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        大根と切り干し大根のきんぴら

        切り干し大根 • 人参 • 大根 • ごま油 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 日本酒 • 赤唐辛子
        • 2~4人分
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        砂肝とトマトのガーリックソテー

        砂肝 • トマト • ガーリック • オリーブオイル • ガーリックソルト • 粗びき黒コショウ • 白ワイン
        • 2人分
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        レンジで中国なすのピリ辛炒め

        中国なす • ピーナッツオイル • にんにく • しょうが • 片栗粉 • 日本酒 • みりん • 醤油 • 老抽王 • ねぎ • 赤唐辛子または豆板醤
        • 2人分」
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        豚粗ひき肉や鶏ひき肉でこねない肉団子

        豚粗びき肉または鶏ひき肉 • 玉ねぎ • ねぎ • しょうが • 日本酒 • みりん • 塩 • 醤油 • 片栗粉 • 卵白
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          塩麴と醤油麹

          麹 • 塩 • みりん • ぬるま湯 • 麹 • 醤油 • みりん
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            チーズ入り蜂蜜ヨーグルトケーキ

            薄力粉 • 卵 • ヨーグルト • 蜂蜜 • ピザ用チーズ • ベーキングパウダー • バター • 塩
            • オーガニック有機
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            骨付き豚肉のブラックビーンソース蒸し

            骨付き豚肉 • ねぎ • 人参 • ブラックビーンソースまたは豆鼓 • にんにく • 生姜 • 砂糖 • みりん • ごま油 • ラム酒 • ガーリックソルト
            • 2人分
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            キヌアと玉ねぎのガーリックバター炒め

            キヌア • 玉ねぎ • シャントレル • にんにく • ガーリックソルト • バター • レモンペッパー
            • 2人分
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            じゃがいもと芽キャベツの塩レモン煮

            じゃがいも • 芽キャベツ • 玉ねぎ • 塩レモン • ガーリック みじん切り • ガーリックソルト • レモンペッパー • コンソメスープの素 • 白ワイン
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              パリパリ食べれる ~ 干し野菜の醤油漬け

              きゅうり • 大根 • 醤油 • みりん • 日本酒 • 生姜のすりおろし • 赤唐辛子 • 昆布
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                白菜大量消費~電子レンジで塩味炒め

                白菜 • 塩 • ナンプラー • 砂糖 • 生姜すりおろし • おろしにんにく • 赤とうがらし、または胡椒、または花山椒 • ごま油、またはピーナッツオイル
                • 2人分
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                蕨のつくだ煮

                灰汁抜き後のわらび • 2センチほどの短冊にカットした昆布 • 椎茸 • 日本酒 • だし汁 • 醤油 • 砂糖 • 生姜すりおろし • 山椒
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                  レンジで簡単~ししとうのチーズ焼き

                  ししとう • バジルペースト • ガーリックソルト • ピザ用チーズ • ガーリックソルト • オリーブオイル • ピザ用チーズ
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